Маслиново Масло Коронеики е монофилетско екстра девствено маслиново масло, изработено исклучиво од сортата Коронеики, одгледувана во регионот Апокоронас на островот Крит, произведено од Cretan Harvest. Идеален избор за деликатесни продавници и ресторани кои сакаат да понудат автентично, балансирано критско маслиново масло.
Коронеики е грчка сорта маслинки со мали плодови, широко застапена на Крит и во јужна Грција, позната по високиот принос на масло со балансиран, овошен вкус и умерена интензивност. Монофилетското масло, изработено исклучиво од една сорта, наспроти мешавина од повеќе сорти, овозможува подоследен, препознатлив вкусен профил, специфичен за карактеристиките на почвата и климата на регионот каде е одгледана маслинката. Каменливата, сува почва и сончевата, сува клима на Крит му даваат на маслото од Коронеики специфичен, комплексен ароматичен потпис.
Cretan Harvest е основана од луѓе родени и израснати на Крит, со семејна традиција во одгледувањето маслинки долга неколку генерации, со седиште во село Нео Хорио, во областа Апокоронас, во општина Ханија. Целта на основачите била да го спојат богатото нутритивно наследство на критската исхрана со современи, технолошки напредни методи на пакување храна, задржувајќи ги квалитетот, автентичноста и безбедноста како водечки вредности. Логото на брендот е современа интерпретација на минојската статуа “Божица на змиите”, симбол на плодноста на природата и врската со древното критско наследство.
Маслото е изработено исклучиво од маслинки од сортата Коронеики, со фин, овошен и балансиран вкус со средна интензивност. Ароматскиот профил вклучува ноти на зелено овошје, трева и бадем, со хармоничен и комплексен карактер. Малите плодови на Коронеики произведуваат масло со препознатлив, премиум квалитет.
Маслиново Масло Коронеики е универзално маслиново масло, погодно и за сурова употреба, посипано врз салати, супи и готови јадења, и за благо готвење и печење, каде балансираниот интензитет не го надминува вкусот на другите состојки. Одлично се комбинира со медитерански јадења, свежо сирење, риба и зеленчук, каде неговиот овошен и умерен карактер придонесува кон целината без да доминира.
Се чува на суво и ладно место, заштитено од директна светлина и топлина, во добро затворен сад. Неотворено, трае околу 18 до 24 месеци од датумот на цедење, во рамките на рокот означен на пакувањето. По отворање, се препорачува да се потроши во разумен рок и да се чува подалеку од извори на топлина.
Две продавници во Скопје, отворени секој работен ден. Дојдете лично или нарачајте со достава.
Поврзете се со Bottega del Gusto
