Басирон Лимончело, Basiron

Басирон Лимончело е креместо холандско сирење со свеж цитрусен вкус и нежна нотка на ликер, изненадувачка, летна комбинација. Идеален избор за деликатесни продавници кои сакаат да понудат необичен, разговорен производ.

Што е Басирон

Басирон е линија на ароматизирани холандски сирења, изработени на база на млад, кремест гауда, наменети да ги пренесат класичните италијански и медитерански вкусови преку холандска техника на производство. Важно е да се напомене дека Басирон не е италијански производ и не носи заштитена ознака на потекло, туку претставува холандско сирење инспирирано од италијанската традиција на ликери и цитруси. Линијата вклучува повеќе вкусови, меѓу кои Песто Верде, Песто Росо, Маслинка и Домат, Лут Чили и Лимончело.

Basiron

Басирон е бренд на MAAZ Cheese, холандски производител на сирење со седиште во Бодеграфен, Холандија. Сирењата се произведуваат во традиционална сирарница во регионот Овериисел и внимателно зреат на дрвени штици, по холандска традиција, но со модерна интерпретација преку смели вкусови и живописни бои.

Технички карактеристики

Основата е пастеризирано кравjо млеко, полутврдо, лесно за сечење, во кое се додава лимончело (алкохол, природна арома, регулатор на киселост E330, антиоксиданс E300), природна арома на лимон и екстракт од куркума за благата жолта боја. Тестото е креместо и мазно, со свежа цитрусна нотка, лесна слаткост и деликатна нотка на ликер.

Употреба во професионални кујни

Одлично се сервира самостојно на табла со сирења, како освежителен завршеток на оброк, или во комбинација со свежо овошје и лесни бисквити. Оди добро со студено, слатко или полусладко бело вино, или самиот ликер Лимончело како придружба.

Чување и рок на траење

Се чува во фрижидер на температура од 1,7 до 7°C, завиткано во восочна хартија прекриена со фолија. Се препорачува да се извади околу 30 минути пред консумирање за подобар вкус. Вакуумирано, трае околу 7 до 8 недели од пакувањето.

Product Specifications

  • Legal denomination: Basiron Limoncello, flavoured semi-hard cheese (not a protected designation, Dutch product)
  • Brand: Basiron (MAAZ Cheese)
  • Producer: MAAZ Cheese, Bodegraven / Overijssel, Netherlands
  • Ingredients: pasteurized cow’s milk, salt, starter culture, microbial rennet, Limoncello (alcohol, natural flavour, acidity regulator E330, antioxidant E300), natural lemon flavour, turmeric extract
  • Allergens: milk, alcohol (Limoncello)
  • Vegetarian: Yes (microbial rennet)
  • Gluten-free: Yes
  • Nutritional values (per 100g, approx.): Energy 378 kcal, Fat 33.4 g (of which saturates 24 g), Carbohydrates 0.2 g, Protein 23.2 g, Salt approx. 2 g
  • Net weight: whole wheel approx. 4.5 kg (25 cm diameter, 10 cm height); also available cut in halves, quarters, or eighths
  • Packaging: vacuum-packed portions, or sold whole
  • Storage: refrigerated, 1.7 to 7°C
  • Shelf life: approx. 7 to 8 weeks from vacuum packing
  • Country of origin: Netherlands
  • Certification: not a DOP/PDO product
  • HS code: 0406.90
Локации

Каде да не наjдете

Две продавници во Скопје, отворени секој работен ден. Дојдете лично или нарачајте со достава.

Bottega del Gusto Плаза
Bottega del Gusto Центар

Како можеме да
ви помогнеме?

Поврзете се со Bottega del Gusto