Салама Наполи од линијата Arturo на Cav. Umberto Boschi, наменета за специфични продажни канали каде се бара висок квалитет и постојана достапност. Внимателно избрани суровини и традиционално зреење. Достапна цела или во вакуумски пакувана половина.
Салама Наполи е класична јужноиталијанска салама, потекнува од регионот Кампанија. Се карактеризира со средно до крупно мелено свинско месо, зачинето со црн бибер, а понекогаш и лути пиперки, полнета во природно црево и зреена неколку недели. Има поизразен, пикантен вкус во споредба со саламите од северна Италија, како Милано.
Линијата Arturo на Cav. Umberto Boschi е создадена за да понуди производи со висок квалитет наменети за специфични продажни канали. Истата страст и знаење што стојат зад главната линија на Boschi, внимателен избор на суровини, познавање на производните процеси и вештина во зреењето, се применуваат и овде, со баланс помеѓу постојан квалитет и високо ниво на сервис.
Состојки: свинско месо, сол, вино, декстроза, зачини, антиоксиданси (натриум аскорбат, аскорбинска киселина), конзерванси (калиум нитрат, натриум нитрит). Алергени: нема. Без глутен. Без лактоза. Просечни нутритивни вредности на 100 г: 397 kcal / 1649 kJ, 31 г масти (17 г заситени), 0,5 г јаглехидрати, 29 г протеини, 3,1 г сол. Зреење: околу 45 дена (половина верзија). Нето тежина: околу 2 кг (цела) или околу 1 кг (половина, вакуумски пакувана). (Составот, алергените и нутритивните вредности се репрезентативни за категоријата „Salame Napoli”, преземени од споредлив италијански производител, бидејќи каталогот на Boschi не наведува целосна декларација за оваа конкретна ставка. Потврди пред објавување.)
Се сервира тенко сечена, самостојно или на мезе даска, идеален придружник на леб и локално вино.
Чувајте на температура под +5°C. Типичен рок на траење за категоријата: околу 105 дена.
Product Specifications
Две продавници во Скопје, отворени секој работен ден. Дојдете лично или нарачајте со достава.
Поврзете се со Bottega del Gusto
