Grancotto Supremo, варена шунка: Salumificio Cav. Umberto Boschi

Варена шунка „Grancotto Supremo” од Salumificio Cav. Umberto Boschi, изработена исклучиво од цели свински бутови. Хомогена боја и совршена конзистентност на резенката, без додадени полифосфати, глутен или лактоза, зачинета единствено со природни ароми. Вакуумски пакувана, идеална за деликатесни продавници и угостителство.

Што е Grancotto (Prosciutto Cotto)

Cavalier Umberto Boschi е меѓу првите што поверувале во варена шунка, произведувајќи ја веќе повеќе од 50 години. Употребата исклучиво на цели свински бутови, наместо парчиња месо, е показател за квалитет и обезбедува хомогена боја и совршена конзистентност при сечење. Природните ароми, без додадени полифосфати, глутен или лактоза, го одредуваат карактерот на секој Grancotto производ.

Salumificio Cav. Umberto Boschi

Основан во 1922 година во Ланѓирано, Boschi е еден од најценетите италијански производители на суви и кувани месни производи, со семејна традиција пренесена низ генерации.

Технички карактеристики

Состојки: цели свински бутови. Без додадени полифосфати. Без глутен. Без лактоза. Пакување: вакуумски пакувано. Нето тежина: 8 до 8,5 кг.

Употреба во професионални кујни

Одлична тенко сечена за сендвичи, топли и ладни предјадења, или како дел од шведска маса. Комбинирајте со свежо печиво и путер, или во топли сендвичи со сирење. (Стандардна препорака за категоријата, не е преземена директно од каталогот.)

Чување и рок на траење

Чувајте во фрижидер на температура од 0°C до +4°C. Рок на траење: до 120 дена.

Product Specifications

  • Legal denomination: Prosciutto Cotto “Grancotto Supremo” (cooked ham)
  • Brand: Grancotto Supremo, Salumificio Cav. Umberto Boschi
  • Producer: Salumificio Cavalier Umberto Boschi, Parma, Italy
  • Ingredients: whole pork leg (full ingredient/spice list not itemized in the catalog)
  • Allergens: not specified
  • Gluten-free: yes
  • Lactose-free: yes
  • Additives/preservatives: no added polyphosphates
  • Net weight: approximately 8–8.5 kg
  • Packaging: vacuum-packed
  • Storage: 0°C to +4°C
  • Shelf life: 120 days
  • Country of origin: Italy
  • Certification: none listed (same caveat as Bollo Blu, only the top-tier “del Cavaliere” is explicitly badged 100% Italian meat in the catalog)
Локации

Каде да не наjдете

Две продавници во Скопје, отворени секој работен ден. Дојдете лично или нарачајте со достава.

Bottega del Gusto Плаза
Bottega del Gusto Центар

Како можеме да
ви помогнеме?

Поврзете се со Bottega del Gusto